مواد لازم:

 سبزی ( تره و جعفری)                      لوبیا چشم بلبلی ( 1 بسته آماده)

 گوشت قرمز ( 1 بسته از قبل آماده شده)    

لیمو خشک(4 عدد)                         گوجه فرنگی 2(عدد متوسط)

رب گوجه فرنگی , نمک, زعفران, روغن ( به مقدار لازم)

آب (2 لیوان )

طرز تهیه :

  سبزی هارا پاک کرده خرد میکنیم و خوب میشوییم . سبزی هارا در قابلمه ای ریخته ودر یک ملاقه روغن خوب تفت میدهیم , بعد 10 الی 15 دقیقه که سبزی ها خوب تفت داده شد و آبشان کشیده شد , لوبیا –گوشت و 2 لیوان آب را نیز به آن اضافه میکنیم و میگذاریم 10 دقیقه ای روی شعله بماند , بعد رب گوجه فرنگی – زعفران –نمک و لیمو امانی هامونو تمیز کرده یا چند سوراخ در سطحش انداخته بهش اضافه میکنیم و همچنین گوجه هارا برش زده و اضافه میکنیم ، در قابلمه را میزاریم و شعله رو ملایم میکنیم تا خوب جابیفته وقتی آبشو کمی کشید خورشت آماده سرو است.

نکته:

  وقتی تو بعضی از موادای لازمه مینویسم 1 بسته آماده منظورم ( همون بسته ای که از قبل پختیم وتو نایلون فریزر نگهداریش میکنیم)